виж рецептата 
Печени патешки дробчета с лук и кадаиф
Основни ястия
40 минути
за 5 порции
Средно трудна
Необходими продукти:
- 1 опаковка патешки дробчета "Пенелопе"
- 2 ч.л. едро смлян лют червен пипер
- 3 с.л. брашно
- 100 г кадаиф
- 2 глави лук, нарязан на тънки полумесеци
- 125 г разтопено масло
- сол и черен пипер на вкус
За гарнитура: - 900-1100 г сварен кускус
- 1 с.л. зехтин
- 1 с.л. сусамов тахан
- 2 с.л. крем фреш (заквасена сметана)
- 3 с.л. шамфъстък, ситно нарязан
- 2 с.л. лимонов сок
- сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
- Измийте дробчетата, отцедете добре и подсушете. Сложете ги в купа, полейте с 3-4 с.л. от разтопеното масло, посолете, подправете с черен пипер и половината от лютия червен пипер и разбъркайте добре.
- В купа сложете натрошения кадаиф и добавете брашно, сол и черен пипер и разбъркайте. Овалвайте дробчетата в сместа и подредете в тава покрита с хартия за печене.
- подправете лука със сол, черен пипер и лют червен пипер и намачкайте с ръка. Полейте с 3-4 с.л. от маслото и разбъркайте добре.
- Разпределете лука около дробчетата и полейте с останалото масло. Печете 20-25 минути в предварително загрята фурна до 200°С.
- Сервирайте дробчетата с овкусения кускус.
