

виж рецептата

1 бр. Патица ''Пенелопе''
4-5 големи картофа
2 Портокала
Моркови
1 Глава чесън
Сол
Черен пипер
Магданоз
Мащерка
100 мл. Бульон по избор
Подсушаваме патицата и онилно осоляваме отвътре и отвън. Нарязваме зеленчуците на едро. Билките поставяме в патицата.
След това слагаме в тава за печене: портокалите - на резени, зеленчуците със сол, черен пипер, чесън - нарязан на 2 половинки и патицата върху тях. Печем за 1.45 часа на предварително загрята фурна на 180 °С