виж рецептата 
Светла патешка супа със зеленчуци
Супи
60 минути
за 8 порции
Лесна
Необходими продукти:
Патешки набор за супа ''Пенелопе''
2-3 бр. Моркови
2 бр. Праз лук
2 бр. Картофи
1/2 Глава целина, Мащерка
1 бр. Дафинов лист, Сол
Магданоз, Черен пипер
Начин на приготвяне:
В тенджера слагаме патицата, моркова, нарязан на едро, целината, дафинов лист, мащерка, магданоз, черен пипер и 2-3 литра вода. Готвим около час, като вместо капак поставяме кухненска хартия, изрязана във формата на теднжерата и дупка 2см. в средата. След това изваждаме патицата и отстраняваме билките (дафиновия лист, магданоза и мащерката).
Обезкостяваме месото и го връщаме обратно в тенджерата с бульона. Нарязваме на ситно картофите и слагаме и тях. Готвим още около 20-ина минути и махаме от котлона. Накрая нарязваме магданоз на ситно и поръсваме отгоре.
