Светла патешка супа със зеленчуци

Начин на приготвяне:

1. В тенджера слагаме патешкия набор за супа, нарязания морков, целината, дафинов лист, мащерка, магданоз, черен пипер и 2-3 литра вода.
    
2. Готвим около час, като вместо капак поставяме кухненска хартия, изрязана във формата на теднжерата и дупка 2см. в средата.
    
3. След това изваждаме патешкото месо и кости и отстраняваме билките (дафиновия лист, магданоза и мащерката).
    
4. Обезкостяваме месото и го връщаме обратно в тенджерата с бульона. Нарязваме на ситно картофите и слагаме и тях.
    
5. Готвим още около 20 минути и махаме от котлона. Накрая нарязваме магданоз на ситно и поръсваме отгоре.